«زیر برنجی» یا «چلو گوشت لری» یکی از سنتی‌ترین و معروف‌ترین غذاهای لری است، که در مراسم سنتی، جشن‌ها، عروسی‌ها و حتی برای شام شب یلدا، شام چهارشنبه سوری و شام شب عید هم تهیه و سرو می‌شود. زیر برنجی معمولا با گوشت گوسفند، بز و گوساله درست می‌شود ولی تهیه زیر برنجی مرغ و زیر برنجی ماهی هم مرسوم است.
حالا گوجه فرنگی را اضافه دهید. آب گوجه‌ها که کشیده شد، ۲ قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید.
در اینجا لیستی از بهترین سوپ ها را با در نظر گرفتن راحتی و خوشمزه بودن آن به شما پیشنهاد می کنیم.
سیر را رنده کنید و در یک ظرف جداگانه برای طعم‌دار کردن کرفس پلو با گوشت کنار بگذارید. برای مشاهده ادامه مقاله طرز تهیه کرفس پلو روی لینک کلیک کنید و از طعم و خواص این غذا با برنج لذت ببرید.
«لوبیا پلو» یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی با برنج است که در شهرهای مختلف به شیوه مشابهی پخته می‌شود. اما در میان آن‌ها طرز تهیه لوبیا پلو شیرازی فرق دارد.
اینکه شما بتوانید برای وعده شام خود یکی از این سوپ ها را تهیه کنید کار سختی نیست.
این غذای مقوی، ترکیبی خوشمزه از برنج، سبزی و تن ماهی است که با دارچین و فلفل سیاه در کنار کشمش، گردو طبع سرد برنج و طبع گوشت ماهی که پروتئین اصلی این غذا است را تعدیل می‌کند.
این غذای خوشمزه و اعیانی جزو پرطرفدارترین غذاهای ایرانی با برنج برای مهمانی است؛ غذایی در رده چلوکباب کوبیده مجلسی ایرانی.
در دستور پخت هویج پلو زعفرانی مجلسی با مرغ ریش ریش یا مرغ مکعبی خرد شده بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید (اگر سینه مرغ را نمی‌پسندید از ساق مرغ استفاده کنید). برای پخت این غذای متفاوت با برنج، ابتدا مرغ را بشورید و به قطعات مکعبی تقسیم کنید.
«پلو با تن ماهی» از آن دسته غذاهای خوشمزه ایرانی با برنج و تن ماهی است که به هر شکل و دستوری که پخته شود خوشمزه و پرطرفدار است.
سپس بر روی اجاق گاز بگذارید و بعد از داغ شدن روغن، پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید و تفت دهید تا مقداری نرم شود. سپس به مقدار دلخواهتان نمک، زردچوبه و فلفل را به پیاز و سیر اضافه کنید و کاملا هم بزنید و تفت دهید تا پیاز و سیر ها رنگ طلایی به خود بگیرند.
شما خودتان می توانید لیستی از پیتزاهای خانگی عالی و خوشمزه را در منزل تهیه کنید.
«نار پلو» یا «انار پلو» با مرغ یا گوشت گوسفند more info از جمله غذاهای خوشمزه برنجی است که در شهرهایی مثل قزوین و شیراز به نام انار پلو قزوینی و انار پلو شیرازی بسیار محبوب است.
در اینجا لیستی از شام های خوشمزه را با طرز تهیه هر کدام برایتان قرار داده ایم.